Soavemente WineBlog

Valpolicella, where are you going?

Leggendo qui che in data 7 agosto il Consorzio di Tutela dei Vini Valpolicella ha presentato in Regione una richiesta di riduzione a non oltre 7,2 tonnellate per ettaro della resa per la produzione di Amarone e Recioto della Valpolicella, e leggendo poi sull Corriere di Verona odierno:

"Vendemmia, le uve migliori all' Amarone - Così Verona sta uccidendo il Valpolicella", comincio a preoccuparmi. Che succede in Valpolicella? Qualche tempo fa ci giunsero notizie di burrasca lungo il ciglio della Strada del Vino omonimo, oggi ascoltiamo dichiarazioni preoccupate di autorevoli produttori che affermano: "Abbiamo un vino alle stelle e uno nelle stalle", "Si pensa soltanto all' Amarone, a scapito del padre nobile".

Gentili amici  della DOC  Valpolicella, ( stavo per scrivere, DOCG AMARONE, ma ormai quella pare proprio una bella favola!)  la domanda sorge spontanea: Dove state andando? Dove volete andare? Non certo, mi auguro verso una "guerra di ROSSO contro ROSSO", come oggi  sottotitola il Corriere locale. E' indubbio che ci sia stato un incremento "stellare" della produzione di Amarone (da 45.00 ettolitri del 2001 agli oltre 94.000 del 2006 ) e che ciò abbia comportato l' aumento più che doppio delle uve da appassire per l'Amarone, il cui trend sale in modo esponenziale sul mercato ( 8 milioni di bottiglie, oggi), seguito immediatamente dal Ripasso.

"Dobbiamo assicurare continuità a un trend positivo per tutti" afferma Nadia Zenato.

Potrei anche essere d'accordo, come consumatore: diversificare e  magari incrementare la produzione di Valpolicella, non puntare soltanto all'Amarone.

Ottimo. Ma ciò dovrebbe essere accompagnato da obiettivi chiari e condivisi.

Qualcosa di chiaro e condiviso, mi auguro che ci sia, in merito a qualità delle uve, rese, scelte produttive. Si parla di istituire "albi di vigneto" per le due tipologie. Una cosa mi è chiara, dovunque i produttori di Valpolicella scelgano di andare, le scelte  saranno difficili. Il mercato ha premiato l' Amarone, la sua qualità ed ha prodotto una tale ricchezza e una sorta di "bolla" (speculativa?) che non sarà facile ridimensionare. Auguri.

Immagine: Grappolo di corvina veronese - (da www.valpolicella.it)

Un post scriptum che non avrei voluto scrivere

Claudio Bignotto,giovane soavese di 23 anni,  è morto nella notte di venerdì scorso assieme al suo amico siriano Osama Alshall di 25 anni. Uccisi, i due giovani, da una donna di 32 anni al volante e positiva sia all' alcoltest (tasso alcolemico pari a 2,40 g/l ) sia al test che rileva la presenza di sostanze stipefacenti. Non avrei mai voluto scrivere questo post scriptum, ma la mia dolorosa e forte testimonianza  in tema di "alcol e guida" è stata scritta proprio mentre i  due giovani lasciavano le loro vite sulla strada, a pochi metri da qui.

Una sola considerazione: la giovane donna sarà "denunciata per omicidio colposo e guida in stato di ebbrezza", ma ora è a piede libero. Riformiamo il codice, signori Ministri, e non limitiamoci in casi come questo a pene pecuniarie e a sospensioni di patenti. Chi è colto in flagranza di reato in quelle condizioni VA ARRESTATO.

Ai familiari di Claudio Bignotto il mio affettuoso pensiero per la scomparsa del loro figliolo e del giovane amico, con l'augurio che le nostre non rimangano vuote e vane parole.

Leggi l'articolo de L'Arena:  Download vittime.doc

Immagine:  Foto da: l' Arena del 18/08/07 il luogo dell'incidente presso Villanova di San Bonifacio

Chi guida non beve, ma non basta...

  Non mi è  facile esprimere  un commento sulle nuove norme varate dal Governo in pieno periodo “ferragostano”in tema di sanzioni su “alcol e guida”. Qui il circostanziato post di Aristide sul quale ho commentato. Ho vissuto  di persona il dramma di un incidente stradale causato dall’eccesso di velocità e dall’ alcol. Fu soltanto una coincidenza che ciò avvenisse alle due di notte di un estivo sabato sera? Una coincidenza pure che alla guida di una BMW lanciata a 130 km orari su una strada provinciale ci fosse un “giovane” ventisettenne appena uscito da una discoteca e che, a detta di testimoni, aveva bevuto “qualche birra”? Come ho già scritto non vi furono sanzioni,  poiché il giovane morì sul colpo, come pure il mio compagno di una vita.

Eh, già, ho continuato ad amare la vita, nonostante tutto, ed anche le cose buone e giuste che essa dona: un buon bicchiere di vino, ad esempio. Sono pure accresciute in me la conoscenza e l’amore per il mondo del vino e la sua cultura e l’affezione per le terre del Soave – tra parentesi – eredità trasmesse proprio da colui che ho perduto.

Posso ben distinguere, quindi, la differenza che passa tra lo “sballo” alcolico e una equilibrata degustazione a tavola o anche in manifestazioni dedicate, da quelle più tecniche e guidate a quelle destinate al grande pubblico. 

Le nuove norme (eccole qui nel testo integrale) però dividono e  qualcuno ci informa anche di sondaggi in atto. Favorevoli o contrari alla nuova normativa?  Che dire del limite dei 0,5 g/l di alcol nel sangue che fa scattare la nuova “scala di sanzioni”? E via dicendo.

Facendola breve, come vittima di un incidente stradale causato dall’ alcol (unito ad altri fattori: velocità, uso di sostanze stupefacenti), mi sento vicina alle posizioni del procuratore di Verona, dott. Papalia, riportate oggi dal quotidiano L’Arena. (qui il file: Download papalia.rtf )Le nuove norme sono sicuramente inefficaci contro quelli che rientrano nella categoria degli imbecilli, contro quelli che deliberatamente sballano e causano vittime. Cambiamo il codice, allora. C'è pure da dire che le nuove norme diventano inefficaci anche e soprattutto se i controlli in Italia rimarranno almeno 10 volte inferiori a quelli compiuti nel resto d’ Europa.

A proposito del limite italiano dei 0,5 g/l  vediamo quali sono i limiti di altri paesi.

Non sono le sanzioni che fanno da deterrente ma la presenza massiccia di pattuglie di controllo sulle strade,  dice qualcuno, e fors’anche l’educazione, aggiungo io.

Come educatore e persona di scuola vorrei veramente che i Ministri competenti non si limitassero a proclamare inutilmente, ma  finanziassero azioni educative efficaci, come avviene in altri paesi (la Francia, per esempio, con la campagna "Sortez, revenez").

Immagine: Campagna Nazionale del Consiglio Svizzero per la Sicurezza Stradale

SoaveVersus 2007 - un' occasione davvero...Soave!

Degustazioni, incontri e abbinamenti da non perdere per gli appassionati di enogastronomia: l’ 1, 2 , 3 settembre torna l’appuntamento con la manifestazione SoaveVersus edizione 2007 che quest’anno si arricchisce di importanti novità, tra le quali l’ampliamento degli spazi che coinvolgeranno anche il centro storico del borgo medioevale e la partecipazione di Slow Food Veneto con l’importante presenza dei Presidi veneti: il Presidio del Formaggio Agordino di Malga, il Presidio della Gallina Padovana, il Presidio del Mais Biancoperla, il Presidio del Monte Veronese di malga, il Presidio del Morlacco del Grappa e vacca Burlina, il Presidio dell’Oca in Onto, il Presidio del Riso di Grumolo delle Abbadesse e il Presidio dello Stravecchio di Malga dell’Altopiano dei Sette Comuni.

Accanto a loro anche il Consorzio di Tutela del Monte Veronese  e la Strada del Riso Vialone Nano Igp di Isola della Scala.

Dal comunicato stampa del Consorzio di Tutela Vini del Soave che coordina la manifestazione, assieme alla Strada del Vino Soave e all’’Associazione Soave Versus leggiamo: