Soavemente WineBlog

I Vignaioli Indipendenti del Soave (di nome e di fatto)

    L' ultima edizione di SoaveVersus, circa un mese fa, aveva registrato una  novità:  la presenza di un gruppo di produttori aderenti alla F.I.V.I. ( Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti costituitasi nel 2008 ). Era già da tempo che si sapeva dell' adesione di alcuni produttori  del Soave a questa associazione che raggruppa solamente aziende agricole ( non cooperative) che gestiscono l'intera filiera della produzione, dal vigneto alla commercializzazione, valorizzando quindi l'imbottigliamento del vino all'origine e rinunciando all' acquisto  dell' uva o del vino a fini commerciali. (Nota: il che non significa, come si potrebbe credere, che tali aziende non possano acquistare uve per la produzione del proprio vino. Possono farlo, per la legislazione italiana fino al 49%, una percentuale molto alta, anche se riferita alle estreme esigenze di vinificazione).

 La F.I.V.I., è composta a livello nazionale da un nutrito gruppo di "vignaioli" e il territorio del Soave non manca certo di produttori eccellenti che "custodiscono" le proprie vigne e garantiscono un controllo scrupoloso della filiera. (Leggi lo Statuto della F.I.V.I.)

Wine Town Firenze 2010 - Wine Camp: Vino, Bellezza, Nuova comunicazione, Mercato

"Firenze come non l'avete mai vista" è lo slogan della prima edizione di Wine Town Firenze che inizierà domani.  Sarà una  grande kermesse dove non mancherà proprio nulla: degustazioni,  alta cucina, musica, spettacoli, arte. La città , che è una delle nove Capitali mondiali del vino, diverrà una sorta di grande percorso legato al vino  che si snoderà attraverso dieci itinerari.

"Dal 30 settembre al 3 ottobre 2010." dice il comuncato stampa "alla ricerca dei sapori e dei saperi che il vino ed il suo mondo rurale porta con sé."   Qui il il Programma completo. I visitatori nei Chiostri di  venticinque palazzi del centro storico degustaranno dei grandi vini allietati da concerti, improvvisazioni e teatro,  facendo vivere una gioiosa festa di arte cultura e spettacolo. Palazzo Pitti, ospiterà i vini e le degusatzioni delle altre otto Capitali mondiali. (Bilbao, Bordeaux, Christchurch, Città del Capo, Mainz, Mendoza, Porto e San Francisco). Oltre 40 eventi collaterali vi accompagnano in una immersione totale nel mondo del Vino, attraverso mostre, tavole rotonde, giochi, incontri e cene.
Tre Cene con i Grandi Chef alle Pagliere di V.le Machiavelli, nei giorni Giovedì 30 Settembre, Venerdì 1 e Sabato 2 Ottobre.
29 Ristoranti gemellati ove gustare i vini di WineTown.
Piazza SS. Annunziata ospiterà VINOPOLI, il vino insegnato giocando ai bambini.

Nei 3 WineMARKETS di P.za Pitti, P.za Repubblica e P.za SS Annunziata si potranno acquistare i vini degustati. Ogni WineMARKET venderà i vini degustati dei soli chiostri limitrofi.

Sabato 2 ottobre, la  traccia-percorso "innovazione" sarà animata dal WINE CAMP dal titolo  "Vino, Bellezza, Nuova comunicazione, Mercato". Leggete il programma e se siete miei lettori affezionati, penso che riusciate ad immaginare  quali saranno i termini maggiormente presenti nel mio brevissimo intervento del pomeriggio....  Potrete seguirmi durante il sabato e la domenica a Wine Town su  Twitter ( @Soavemente)

Foto Courtesy by Alessandro Morandi

Sala dell' Udienza di Palazzo Vecchio

Vinix Live #7 all' Azienda Il Mosnel in Franciacorta - Lo charme della leggerezza

Brevi note a posteriori, dopo aver vissuto la settima puntata di Vinix Live, in Franciacorta, presso l' Azienda  il Mosnel di Lucia e Giulio Barzanò.

VINIX LIVE

La formula  di Vinix Live ad ogni  nuovo appuntamento  cresce e comunica sempre più  lo stile  aziendale e il  territorio del produttore che ospita l'evento. In Franciacorta, la Grande Dame Lucia Barzanò ha creato un evento brioso, leggero, come le bollicine dei suoi vini.

Nell' arioso loggiato abbiamo incontrato alcuni produttori di Franciacorta (Faccoli, Gatti, Camossi, Arici, Clarabella) , un produttore del Garda bresciano ed un produtore astigiano. Poi ancora formaggi del territorio e salumi dell' Associazione Norcini Bresciani, mieli squisiti.  Apprezzatissimi tutti, in un tempo e  in uno spazio adeguat per compiere con calma ottime degustazioni anche nei momenti di maggior afflusso dei visitatori.

Graziata dagli dei, compreso Giove Pluvio che ha sospeso temporaneamente le precipitazioni atmosferiche ed anzi ha regalato un meravigioso Arc en ciel, la manifestazione ha permesso degustazioni davvero interessanti, compreso un assaggio delle basi spumante prodotte quest'anno da Il Mosnel.

Quarant'anni della DOC Gambellara - un vino senza età

L'annuale appuntamento con il Gambellara Wine Festival ha, quest'anno,  un' atmosfera del tutto particolare, poichè segna la ricorrenza dei 40 anni della Doc. Ascoltando le relazioni di Livio Pizzoli ex- funzionario dell' Ispettorato Agrario e di Giovanni Carletti, primo tecnico del Consorzio di Tutela (1972) e ora responsabile tecnico della Cantina Sociale di Gambellara, si è potuto conoscere ed apprezzare il lungo percorso di crescita di questa piccola ed agguerrita doc vicentina. Lo ha ribadito anche Giuseppe Zonin, Presidente del Consorzio:  " E' stato fatto tanto lavoro in questi anni, ma ne è valsa la pena, lo spirito di miglioramento dei produttori e le azioni del Consorzio hanno portato al riconoscimento qualitativo delle nostre eccellenze".